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TARALLI AL CALZONE

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Il tarallo pugliese famoso in tutto il mondo, deve la sua fama a delle specifiche caratteristiche che lo contraddistinguono rispetto ai suoi parenti Campani, Calabresi e le restanti regioni del mediterraneo: l’ingrediente fondamentale è l’Olio Extravergine di Oliva.

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Descrizione

Il tarallo pugliese famoso in tutto il mondo, deve la sua fama a delle specifiche caratteristiche che lo contraddistinguono rispetto ai suoi parenti Campani, Calabresi e le restanti regioni del mediterraneo: l’ingrediente fondamentale è l’Olio Extravergine di Oliva. In Campania ad esempio si utilizza lo strutto. L’Olio Extravergine di Oliva conferisce al tarallo un basso. potere calorico, oltre ad accentuare il sapore del tarallo in tutti i suoi ingredienti quali farina, sale, pepe e Vino bianco secco.

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